la gastronomie moléculaire

Articles trouvés: 1

La cuisine moléculaire: c’est le goûts de la science

La cuisine moléculaire: c’est le goûts de la science

Si vous n’avez jamais entendu parler du pain aux asperges, du vin au chocolat, de la confiture au bacon ou à des œufs brouillés sans poêle, vous pouvez être sûrs que vous avez affaire à la cuisine moléculaire - résultant de deux passions: la cuisine et la science.

Lisez plus